キャベツの置き換えダイエット効果とリゾットのレシピ

シャキシャキとした歯ごたえで、さまざまな料理につかわれるキャベツは、ビタミンCをはじめとするビタミンの宝庫です。

身近にありすぎて、あまり意識をしたことがない方も多いかもしれませんが、ダイエットにも効果的な食材です。

ここでは、キャベツのダイエット効果とおすすめレシピをご紹介します。

キャベツのダイエット効果

食物繊維が豊富

キャベツには、食物繊維やビタミンCが豊富に含まれるため、ダイエット向きの野菜です。

食べることで、便秘・美肌・高血圧など、ほかにもさまざまな効果がえられます。

低カロリー

キャベツは100gあたり23kcalと低カロリー。そのため、カロリーカットにも最適です。

置き換えダイエットのレシピとしても重宝する野菜ですね！

キャベツの置き換え方法と注意点

1食を置き換える

1食をキャベツに置き換えることで、カロリーカットします。

3食はもちろんですが、栄養バランスが崩れ、絶対に体調不良になるのでおすすめしません。

噛む回数を増やす

ポイントになるのがよく噛んで食べることです。

それにより、脳が満腹中枢を刺激し、空腹感を感じにくくなります。

ゆで汁ごといただく

生のキャベツではなく、加熱をしたさいは、ゆで汁ごといただきましょう。

キャベツのビタミンは熱に弱く、水に溶けだしやすいため、捨てないようにしましょう。

まとめ

キャベツのダイエット効果とレシピをご紹介してきました。

キャベツはビタミンも食物繊維も豊富で胃に優しいため、たくさん食べても問題ありません。

キャベツをダイエットに有効活用していきましょう！